SL28 & SL34 February Harvest
Description
Lush and powerful, that's how this SL28 and SL34 turned out! SL varieties stand for Scott Labs, which are materials found in Kenya, back in the 1960´s decade. The trace of this varieties are from South Sudan to Tanganyika (today Tanzania), leaving an impressive trail of types and characteristics that keep to blown away the coffee world. With their impressive body and berry like predominant notes, this coffees are considered among the most complex in the world.
This is the first productive harvest of our improved SL28 & SL34 at Boca del Monte. After 6 long years of developing, finally were able to start sharing this amazing coffee. This is where the definition of body goes beyond boundaries: powerful, defined and saturated finish that closes the cup.
From the first tastings and later trials of extractions, you'll find that this coffee will always challenge you and question yourself if you can get even more our of the cup. A favorite to keep on exploring extraction rates.
Forest berries, jasmine, lots of caramel, vanilla.
One of the best things you'll taste this year.
300g
Whole bean
Processing method: Dynamic honey
Shipping worldwide
Prices in Mexican Peso (MXN)
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¡Exhuberante y poderoso!
La primera cosecha de nuestros SL28 &SL34 mejorados ya está disponible en una cantidad limitada. Las variedades SL, que vienen de "Scott Labs", empresa que en la década de 1960 realizó la recolección y clasificación de estas variedades en Kenia. Su origen es tan amplio que va desde la región del sur de Sudán hasta la actual Tanzania (región del lago de Tangañica)
Después de unos largos 6 años de desarrollo, finalmente tenemos la primera cosecha de este espectacular café. Aquí la definición de cuerpo rebasa las fronteras. Es un café potente y exhuberante, definido con un final saturado de sabores que cierran la taza de manera única.
La complejidad de nuestro SL28 & SL34 te permitirá explorarlo en distintas extracciones, siempre encontrando capas más sutiles entre los sabores primarios bien definidos.
Grosella negra, vainilla, piloncillo (mucho), jazmín.
Una de las mejores cosas que probarás este año
Grano
Proceso: Dynamic honey
Envío en México e internacional
Precios en Pesos Mexicanos (MXN)
